16 Aralık 2018 Pazar
Anasayfa Diyet ve Beslenme Besinlerin Glisemik İndeks tablosu

Besinlerin Glisemik İndeks tablosu

 

SEBZE VE MEYVELER

Besin maddesi

Glisemik indeks

Karbonhidrat miktarı (100 g'daki)

Kalori (100 g'daki)

Kayısı

57

9,01

49

Kuru kayısı

30

53

229

Badem

0

1,5

634

Ananas

59

11

52

Avokado

0

1,02

167

Muz

52

20,5

93

Brokoli

15

2,82

28

Kavun

72

6,49

32

Havuç (çiğ)

16

6,6

36

Havuç (haşlanmış)

49

4,94

27

Kiraz

22

14,2

70

Beyaz lahana

15

4,75

29

Karnıbahar

15

2,34

28

Mandalina

30

9,19

48

Salatalık

15

1,19

10

Hurma

103

62,5

282

Ispanak (pişmiş)

15

1,87

26

Kuru incir

61

50,4

252

Çilek

25

4,06

28

Ağaç çileği (Frambuaz)

25

4,25

45

Kızarmış patates

75

30

254

Nar

35

13,6

71

Taze fasulye (pişmiş)

30

5,08

33

Havuç suyu

43

5,09

26

Greyfurt suyu

48

8,04

38

Elma suyu

44

9,95

42

Domates suyu

38

3,2

20

Portakal suyu

52

9,39

43

Kivi

58

9,37

57

Mercimek (pişmiş)

29

16,6

112

Böğürtlen

25

6,02

45

Yabanmersini

25

11,6

60

Fındık

0

5,62

683

Taze ceviz

0

2,73

705

Portakal

42

8,32

46

Greyfurt

25

6,2

35

Karpuz

72

7,28

34

Şeftali

42

11,3

54

Bezelye (haşlanmış)

48

8,27

70

Armut

38

10,8

53

Yeşil Biber

15

5,74

33

Elma

38

15

50

Balkabağı

75

1,9

13

Erik

39

9,6

49

Beyaz Üzüm

45

16,1

70

Kuru Üzüm

65

66,4

303

Marul

15

2,31

15

 

ET, BALIK VE YUMURTA

Besin maddesi

Glisemik indeks

Karbonhidrat miktarı (100 g'daki)

Kalori (100 g'daki)

Kuzu eti

0

0

287

Biftek

0

0

149

Karides

0

0

91

Tavuk (Nugget)

46

3,41

220

Rafadan Yumurta

0

0,8

141

Yağsız balık çeşidi (buharda pişmiş Morina)

0

0

82

Yağlı balık çeşidi (buharda pişmiş Somon)

0

0

217

Sosis

0

1,15

294

Sushi (Somon)

52

 

 

Ton Balığı

0

0

136

Dana eti

0

0

149

 

NİŞASTA İÇEREN BESİNLER, TAHIL VE BAKLİYAT

Besin maddesi

Glisemik indeks

Karbonhidrat miktarı (100 g'daki)

Kalori (100 g'daki)

Beyaz ekmek

70

56,6

286

Siyah çavdar ekmeği

41

49,8

266

Tam buğday ekmeği

65

50,6

269

Tost ekmeği

70

49,2

281

Tahıllı ekmek

43

50,9

301

Buğday (haşlanmış)

41

30,4

155

Bakla (pişmiş)

48

6,05

60

Yulaf ezmesi

54

11,5

65

Kuru fasülye

35

13,6

104

Humus

6

9,29

285

Mısır nişastası

85

74

350

Mısır (pişmiş)

54

16,4

99

Müsli

43

61,5

451

Makarna (20dak. pişmiş)

61

23,5

110

Nohut

32

21,1

139

Haşlanmış patates

70

15,8

75

Fırında patates

95

20

91

Yumurtalı hamurla yapılmış makarna

40

31,8

168

Patlamış mısır

85

62

364

Patates püresi

80

14,6

77

Basmati pirinç pilavı

58

31,1

151

Pirinç pilavı

47

28,7

135

İrmik

55

35,7

169

Mercimek çorbası

44

9,21

49

Spagetti

57

29,7

151

 

ŞEKERLİ GIDALAR

Besin maddesi

Glisemik indeks

Karbonhidrat miktarı (100 g'daki)

Kalori (100 g'daki)

Sütlü çukulata

41

56,9

525

Siyah çukulata (%70 kakao)

44

33,3

572

Çilek reçeli

51

60,2

246

Krep (sade)

69

30,2

161

Fruktoz

19

99,8

399

Waffle

76

58,1

445

Gofret (içi meyvalı)

77

84

366

Dondurma

61

19,7

184

Glükoz

100

100

400

Bal

60

81,1

327

Milkshake (Frambuaz)

32

19,7

109

Şekerli gazlı içecek (Cola ve benzeri)

58

9,95

41

 

TUZLU GIDALAR

Besin maddesi

Glisemik indeks

Karbonhidrat miktarı (100 g'daki)

Kalori (100 g'daki)

Kraker

70

64,4

483

Fıstık

14

14,8

636

Patates cipsi

54

48,7

550

Peynirli pizza (ortalama değer)

60

25,3

244

 

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ

Besin maddesi

Glisemik indeks

Karbonhidrat miktarı (100 g'daki)

Kalori (100 g'daki)

Keçi peyniri

0

2,05

236

Yağsız süt

32

4,32

31

Tam yağlı süt (günlük)

27

4,67

64

Yoğurt

36

5,13

42

Meyveli light yoğurt

14

4,43

42

Çukulata aromalı süt

42

10,8

68

Laktoz

46

4,8

24

 

 

24/08/2015

 

 

Bu yazı KolayDoktor.com'un doktorlardan oluşan tıbbi yayın kurulu tarafından farklı bilimsel kaynaklar kullanılarak özgün olarak hazırlanmıştır. Yazının ve görsellerinin tüm yayın hakları KolayDoktor.com'a aittir. Hiçbir şekilde kopyalanamaz. İzinsiz başka yerde yayınlanamaz. Kopyalanması halinde yasal işlem uygulanacaktır.

 

Kaynaklar:

Association Canadienne du Diabète (Kanada Diyabet Derneği) yayınları

 

Novo Nordisk yayınları

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Pinterest Google+ Paylaş Twitter Facebook Yazdır


>>
1
<<




Reklamlar